Nangka Madu este cunoscută pentru aroma sa dulce, asemănătoare mierii, și pentru o textură care este atât fermă, cât și maleabilă, ceea ce o face distinctă față de alte varietăți de jackfruit.
Utilizări culinare: Jackfruit, inclusiv varietatea Nangka Madu, poate fi consumată crudă când este coaptă sau gătită când este necoaptă. Semințele sunt, de asemenea, comestibile atunci când sunt fierte. Jackfruit necoapt poate fi folosit ca înlocuitor de carne datorită texturii sale (in special pentru meniurile vegane).
