Poha, cunoscută și sub numele de orez aplatizat , delicioasă pentru micul dejun și gustare, care provine din India. Fabricat din orez fiert în prealabil, poha este aplatizat în fulgi subțiri și uscați, boabe ușor de digerat. Acest ingredient versatil are o textura delicata, mai puțin timp de gătit.
